tojássaláta krumplis pogácsával..

Mar nagyon reg ettuk mindket receptet, kivancsi voltam egyutt milyen, mennyire harmonizal.Jol ereztem, hogy finom lesz.A pogacsat kisse meg is varialtam, a krumplis alap melle tettem bele aprora vagott/reszelt paprika darabokat es paradicsomot is.Nagyon kulonleges izu lett igy.


Tojassalata hozzavaloi:

6 db kemenyre fozott tojas
majonez
mustar
tejfol
so, bors, cukor
1/2 citrom leve

Elkeszites:
A tojasokat eloszor hasabra, majd azokat is harom darabba vagva, kis kockakra vagjuk.Osszekeverjuk a majonezt, mustart, tejfol, keves cukrot, sot, borsot es fel citrom levet, leontjuk vele a tojast, es ovatosan osszekeverjuk.Fogyasztasig letakarva hutobe tesszuk.


Krumplis pogacsa hozzavalok:

3 szem puhara fozott burgonya
40 dkg liszt
20 dkg vaj
2 dkg eleszto+tej+1 kanal cukor
1 tojas, 2 kanal tejfol
1 tojas a keneshez
1 kanal so

Elkeszites:
A fozott burgonyat megtisztitjuk, egeszen finomra nyomjuk szet.Ehhez merjuk a lisztet, majd melyedest keszitunk.Ide ontjuk a tejben felfuttatott elesztot, a tojast a tejfollel elkeverve es a  kanal soval, az olvasztott vajat , majd alaposan osszedolgozzuk.Letakarva pihentetjuk, duplajara kelesztjuk.
Kinyujtjuk , kiszaggatjuk, kozepes homersekleten tojassal megkenve kisutjuk.
En aprora vagott paprika es paradicsom darabokat is adtam egy reszehez a tesztanak, nem az egeszhez.Nagyon finom volt, legkozelebb az egeszbe belegyurom.
A salataval, de barmilyen salataval nagyon finom, nagyon jo izharmonia volt.

Keszites nehezsegi foka:kozepes