A kenyer egeszseges(ebb) valtozata.Valaki egyszer azt mondta nekem, a magyar etelekkel az a "baj", hogy tul finomak es valtozatosak, meg a kenyer is:)
A fiam ismertette meg a mandulas liszt valtozatat, de sima lisztbol is ugyanugy keszulhet, ha valaki nem fanatikus a dietaval:)
A kepen lathato lisztbol sult, az egyik feheritett mandula, a masik nem, ezert van eltero szinuk a sutes utan.Az ize nem kulonbozik.
Hozzavalok:
mandulaliszt- 3-4 bogre
sutopor - i kanal
gorog joghurt 3-4 kanal
oliva olaj 1 kanal
csipet so
melegviz -amennyit felvesz kb masfel dl
kaliforniai paprika, esetleg reszelt cseddar sajt
Elkeszites:
A lisztet a talba merem , majd hozzaadom a sutoport, sot, ezzel jol elkeverem.Hozzaadom a joghurtot, olajat es a vizet, formalhatora gyurom.Ekkor belereszelem a paprikat es a sajtot, amivel osszedolgozom.Hosszukas alakura formalom, folszetelem.Nekem altalaban 10 szelet jon ki.
A szeleteket vagy kezzel kilapitjuk vagy nyujtofaval, es megsutjuk. A sutoben is keszulhet, egy sutolemezre elrendezve, nagyjabol felora 385 fokon. Husz percnel szoktam megforditani.
A lapon is suthetjuk egy nagyobb sutolabasban, vagy palacsintasutoben. Itt ertelemszeruen gyorsabban elkeszulunk. Plusz soha nem szarad ki, ami a sutoben neha elofordul.
Keszites nehezsegi foka: kozepes
* a 385 fok az fharenheit ami nagyjabol 190 celsius..my mistake:)
Ez így még magában is finom, nem is kell mellé más. Mondjuk egy kis zakuszkával csak megkenném☺️
ReplyDeleteA mandulaliszt íze nem nyomja el mondjuk a sajt aromáját benne? Nem dolgoztam még mandulaliszttel, nem tudom hogy viselkedik☺️
385 fok? 🤔☺️
Tenyleg jo onmagaban is:) de megsem olyan jo, hogy tul sokat kivanna az ember.
ReplyDeleteAz ize eleg semleges, erzodik a sajt es a paprika is. Amire vigyazni kell vele, hogy konnyu, nem lehet sok a folyadek, a nedves hozzavalo, kulonben sutes kozben amikor meg kell forditani, kettetorik de ez csak a mandulalisztre vonatkozik.
A fokot az ittenire godoltam bocsi fharenheit..a 385 az kb 190 fok Neked:) Meg hamburgert is szoktam ezzel csinalni, na nem magamnak:D majd megmutatom itt.
Sejtettem, hogy fharenheitet írtál, csak itt ugye egyáltalán nem használják ezt a mértékegységet, az az igazság még a váltószámra sem emlékeztem, pedig tanultuk anno a suliban☺️
ReplyDeleteSemmi baj, en irtam el,nem Te hibaztal. Itt nekem merfold, pound, Fahrenheit van:) meg meg a tobbi.Az iskolaban mar reg az europait oktatjak, de a kozhasznalatban megsem tunik el.
ReplyDelete