grillezve

 Ugy alakult ki, hogy mindig B. sut, o kezeli a grillt.
En vasarolok, elokeszitek, O meg sut, mindenkinek amit ker.
Volt: steak, hamburger, hot-dog, kolbasz, kukorica, csirkeszarny

A csirkeszarnyat 7 percig elo szoktam fozni, a sutes elotti napon, majd pacba kerul. Ezt altalaban keszen veszem, de magam is szoktam keverni.
s.k pa'c: ketchup, mustar, barnacukor, mez, fokhagyma, so, bors, pirospaprika, worchester szosz...en ezt szemmel merem, pontosan nem tudom megadni a merteket, de esszeruen, a ketchupbol kell  a legtobb es a borsbol a legkevesebb.Barnacukrot kb 2 kanallal szoktam, mezet is. Jol kikeverem az anyagokat egynemuve, majd raontom a kihult szarnyra( lehet oldalas is)  jol beleforgatom, lezarom es a hutobe teszem masnapig. Igy a sutes az elofozessel felgyorsul., nem eg meg a kulseje, izletesebb sokkal.

A steak-hez port szoktam venni, ami elore keszitett de ha elfelejtenem vagy valtoztatni akarunk ebbol a pacbol is lehet kenni, hasonloan egy ejszakara a hutobe kerul.
A steak csak elore izzo grillen, kello homersekleten sutheto hirtelen..a kulso hirtelen kereg magaba zarja az anyagokat, igy marad finom, puha..kb 3 percig sutjuk egy  egy oldalat. Mi nem szeretjuk felg sutve vagy veresen, ezzel a modszerrel teljesen megsul, nem szarad ki.

A hot -dog es hamburger  nem igenyel magyarazatot. A kukoricat viszont szinten elofozom. Sutes csak nehany perc forgatva, majd amerikai modszerrel sozzuk, vajazzuk..

Ketfele salata is keszult , es edesburgonya hasab , de ez egy masik bejegyzes lesz.

 

* a foton(fonti) eppen  a masikfele szarny keszul, arra utolag kerul a szosz( buffalo csirke) azzal mar nem sul.