"A magyar konyha az olyan emberé, aki keményen dolgozik, aki húz, aki mértékkel, beosztással él de amikor ünnep van, akkor áldoz. Áldoz, nem a hasának, hanem a barátainak, a vendégeinek, a barátságnak, az egymást erősítő együttlétnek, áldoz a hagyományokat őrizve, és merészen rögtönöz. Tud ünnepelni úgy, hogy az ünnep évek, évtizedek múlva is külön emlékként marad meg. Tudjuk hát megülni az ünnepet, és tudjunk helytállni a hétköznapokon; legyünk gondtalanok az örömben, és gondosak az öröm kimunkálásában..."
Szakál László: Régi ünnepek a konyhában

Saturday, March 16, 2013

10 perces vacsora/4...

Valojaban azt is irhatnam:kokarda helyett, mert igyekeztem kihozni a piros-feher-zoldet, es a paradicsomszara zold csak diszkent szerepel, nem ettuk meg.

 Hozzavalok:
2-4 szelet kenyer
vaj
paradicsom, sajt
snidling,oliva olaj
Elkeszites:
Teflon edenyben keves vajon megsutom-piritom a kenyer mindket oldalat.Lassan, ne egessuk.
Kozben a paradicsomot daraboljuk, es a zoldet is, oliva olajjal enyhen meglocsoljuk, sozzuk, borsozzuk izles szerint , majd a kenyerre halmozzuk, melyet felenel elvagunk.
Melegen fogyaszthato, vagyis azonnal.

 Keszites nehezsegi foka:konnyu
Posted by at

2 comments:

  1. ZzevMarch 17, 2013 at 1:32 AM

    Csak kis gondolat. paradicsom szár helyett zöld paprika?

    ReplyDelete
  2. Agnes.March 17, 2013 at 6:50 AM

    Koszi, jo a gondolat, csak nem volt itthon:)csak piros szinu paprikam volt, es eredetileg a zold miatt van a snidling, de az is kifogyott:)

    ReplyDelete

Subscribe to: Post Comments (Atom)